Mælkebøtte snack
Mangler I en lækker snack til næste møde, så prøv med mælkebøtter.
Du kender måske allerede snacken Hyldekærester, som er hyldeblomstpandekager. Denne mælkebøtte snack minder lidt om den, og kloge folk siger, at den skulle være god for kroppen.
Mælkebøtter er hadet af mange, fordi de er vilde med at sprede sig overalt. Men det betyder kun, at der er endnu flere mælkebøtter at lave snacks af.
Sådan gør du:
Den nemme måde:
Saml en masse mælkebøtteblomster. Det bør plukke dem, når solen skinner og blomsterne er åbne, og tilberede dem kort tid herefter.
Tag en skål og bland
- 1 æg
- 250 ml mælk
- 110 gram mel
- Tilsæt eventuelt lidt honning eller sirup, hvis du vil gøre dejen sødere
- Varm lidt olie på en pande
- Tag en af blomsterne, og hold fast i de grønne blade i bunden af blomsten. Dyp blomsten i dejen og drej den rundt indtil hele blomsten er dækket.
- Put blomsten på panden med blomstersiden nedad. Dyp de andre blomster på samme måde og kom dem på panden. Husk at tjekke til den første engang imellem. Når mælkebøtterne er blevet lysbrune, skal du vende dem.
- Når blomsterne er brune på begge sider, fjernes de fra panden og lægges på et viskestykke eller lignende.
- Nu er de klar til at spise!
De er perfekte sammen med æbleskivetilbehør som flormelis, marmelade eller prøv med lidt sirup eller honning.
Den endnu nemmere måde:
Du kan også plukke bladene fra blomsten, putte dem direkte ned i dejen, og bage dem som en pandekage.
Mælkebøtter er ikke kun lækre, de skulle også være gode for dit hjerte. Mælkebøtte te skulle kunne hjælpe mod hovedpine, ondt i ryggen og ondt i maven, så mon ikke de her godbider også gør noget godt for din krop.